Kupuje cesto hnetač naozaj to stojí za to? Záleží hlavne na tom, ako milujete prípravu cestovín a ako si vážite svoj čas. Je to ako umývačka riadu alebo robotický vysávač – niektorí ľudia si myslia, že je to záchranca, zatiaľ čo iní si myslia, že len zaberá miesto.
1. Úplne uvoľní vaše ruky
Toto je najpriamejšia výhoda miesiča cesta.
Bez námahy: Miesenie cesta je fyzicky náročné, najmä ak chcete dosiahnuť „okennú“ alebo žuvaciu textúru. Časté sú boľavé ruky a bolesti chrbta. So strojom len nalejete vodu a múku a stlačíte tlačidlo.
Čistota: Ručné miesenie má často za následok chaotické ruky a múkou pokrytý stôl. Hnetač cesta umožňuje čistý proces – čisté cesto, čistá misa, čisté ruky – čím je upratovanie v kuchyni oveľa jednoduchšie.
2. Konzistentnejšia a lepšia textúra v konečnom produkte
Výsledky ručného miesenia sú pre začiatočníkov často nekonzistentné, zatiaľ čo hnetač poskytuje profesionálnejšie výsledky.
Výkonné a rovnomerné miesenie: Výkon stroja je konštantný a dokáže opakovane miesiť a naťahovať cesto, čím umožňuje, aby sa lepok v múke plne rozvinul.
Jemná štruktúra: Či už pripravujete mäkký chlieb alebo žuvacie rezance a parené buchty, cesto miesené strojom je zvyčajne jemnejšie a má rovnomernejšie vzduchové vrecká ako ručne miesené cesto, výsledkom čoho je krajší hotový výrobok.
3. Úspora času
Ak ste zaneprázdnení prácou, no napriek tomu chcete svojej rodine zabezpečiť zdravé jedlo.
Multitasking: Kým stroj pracuje, môžete pripravovať náplne, čistiť alebo prehliadať telefón – nemusíte neustále stáť pri miske.
Zvýšená efektivita: Pre veľké rodiny alebo situácie vyžadujúce veľké množstvo cestovín, hnetač zvládne niekoľko kíl múky naraz, oveľa efektívnejšie ako ručné miesenie.
4. Skvelý nástroj na prekonanie „krátkotrvajúceho nadšenia“
Mnohí ľudia neradi robia cestoviny, pretože sa im zdá „príprava príliš problematická“.
Spustenie zábrany: S pohodlným vybavením budete ochotnejší vyskúšať prípravu rôznych druhov cestovín (ako je pizza, toasty a parené buchty). Stroj sa neunaví a neochabne; pomôže vám to vydržať pri varení.
5. Kedy môžete mať pocit, že to „nestojí za to“?
Samozrejme, je potrebné zvážiť niekoľko vecí:
Problémy s čistením: Niektoré stroje majú zložitý dizajn a čistenie miešacej nádoby a lopatiek po použití môže byť náročnejšie ako ručné miesenie. Preto je dôležité pred kúpou skontrolovať, či je možné stroj ľahko rozobrať a vyčistiť.
Nároky na priestor: Ak máte už teraz obmedzený priestor na kuchynskej linke, veľký stroj určite zaberie veľa miesta.
Frekvencia používania: Ak jete cestoviny iba raz za mesiac, tento hnetač sa pravdepodobne stane lapačom prachu.
